ロシアって怖いところ、、という印象をいまだにお持ちの方も多いのでは?そんな貴方に美味しいロシアをご紹介です。
ロシア料理と聞いて必ず名前があがるのは、ボルシチとピロシキ。でも、ロシア料理はそれだけじゃありません。たくさん美味しいものがあります。日本人の口にも合うものが多いので、ぜひお試しあれ。
写真の料理はキエフ風カツレツ。バターを薄くのばした鶏肉で包み油で揚げたお料理です。カツにナイフを入れると溶けたバターがじゅわっと染み出してきます。あんまり勢いよく突き立てるとピュッとバターが飛び出してくることもあるので、ご注意を!
下の写真はビーフストロガノフ。ロシアでは家庭でもよく作られる料理ですが、最近は伝統的なお料理も盛り付けや味付けに一工夫してこんなにおしゃれに提供されることも多くなってきました。
モスクワやサンクトペテルブルクでは、色々新しいレストランやカフェもオープンしています。本場でぜひ自分のお気に入りのロシア料理を見つけてみてください。
モスクワとサンクトペテルブルク4泊5日でお手軽にロシアを楽しんでみてはいかがですか?
