サラダ
チェリーチーズケーキ
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材料 |
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|---|---|---|
| 土台になる生地： | フィリング： | |
| パン粉 150g | クリームチーズ(プレーン) 450g | |
| バター 75g | 砂糖 150g | |
| シナモン 小さじ1杯 | 玉子 4個 | |
| コンポーネント： | ホイップイングクリーム 100ml | |
| (冷凍)チェリー 500g | レモン汁 半個分 | |
| 砂糖 200g | バニラシュガー 小さじ1杯 | |
作り方
1）最初にケーキの土台の生地を準備する。鍋にバターを溶かし、パン粉とシナモンを加えてよく混ぜ合わせる。
2）ケーキ型に入れて175℃のオーブンで5分ほど焼く。焼けたらそのまま冷ます。
3）フィリングの準備をする。フィリングの材料すべてをなめらかになるまでよく混ぜ合わせ、型に入ったままのケーキの土台の上に流し入れる。175℃のオーブンで45分焼く。
4）コンポートの準備をする。ソースパンで砂糖とチェリーを煮る。できたら冷やしておく。
5）型に入れたまま十分に冷やしておいたケーキの上にチェリーコンポートを流し入れる。
